Пудинг фруктовый с фото

Нежный десерт из фруктов и крема понравится и детям, и взрослым. Это не первый пудинг, который я пыталась приготовить. Неудачи преследовали меня до тех пор, пока я не поняла, что пудинг - это десерт, а не манная каша запеченая в духовке с яйцами и фруктами. Фруктовый пудинг, я приготовила именно как десерт, и получилось очень вкусно, правда чуть сладковато. Но количество сахара можно отрегулировать по своему вкусу.Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить пудинг фруктовый

ШАГ 1
Продукты для пудинга

ШАГ 2
Отделить желтки и растереть их с сахаром.

ШАГ 3
Добавить 2 стол. ложки ликера и 2 стол. ложки воды, поставить на водяную баню.

ШАГ 4
Взбивать венчиком до тех пор пока соус не нагреется и не загустеет.

ШАГ 5
Яблоки очистить о кожицы, удалить семечки и порезать на кусочки, у персика удалить косточки и тоже порезать.

ШАГ 6
Формочки смазать маслом и наполнить фруктами и земляеникой.

ШАГ 7
Залить соусом.

ШАГ 8
Поставить в духовку. Яиспользовала керамические формочки, поэтому поставила в холодную духовку и потом разогревала. Пудинг запекался до образования розовой корочки, этот процесс длился около часа.

ШАГ 9
Подавать горячим.

Куриные яйца Ликёр Сахар Яблоки Персики Земляника Вода Сливочное масло