Рис с курицей и копчеными колбасками с фото

Будем готовить рис с курицей и копчеными колбасками. Это еще один вкуснейший вариант приготовления блюда из риса, который чем-то напоминает испанскую паэлью. Такое блюдо можно смело подавать в качестве обеда или ужина.

Данный рецепт готовится не сложно. Но благодаря тому, что мы используем куриный бульон, вино и много приятных дополнений к рису, блюдо получается ужасно вкусным, ярким и сытным.

Как приготовить рис с курицей и копчеными колбасками

ШАГ 1
Копченые колбаски нарезать кружочками. Забросить их на холодную сковородку, включить небольшой огонь и вытопить из колбасок жир.

ШАГ 2
Колбаску убрать со сковородки, а на оставшемся жире обжарить лук.

ШАГ 3
К луку добавить мелко нарезанный перец, готовить до мягкости.

ШАГ 4
На отдельной сковородке обжарить куриное филе, нарезанное кусочками.

ШАГ 5
На сковородку к луку и перцу добавить порезанный помидор и крупно измельченный чеснок.

ШАГ 6
Когда помидоры обжарятся, добавить на сковородку колбаски и обжаренную курицу.

ШАГ 7
Вылить на сковородку бульон и вино, высыпать сырой рис, добавить соль и специи по вкусу.

ШАГ 8
Тушить на медленном огне, под крышкой минут 20 или до готовности риса. Нужно чтобы вся жидкость впиталась в рис.

ШАГ 9
В конце приготовления добавить горошек, накрыть крышкой и дать постоять еще пару минут, чтобы горошек оттаял.

ШАГ 10
При подаче можно дополнить зеленью.

куриное филе охотничьи колбаски рис