Рулет из фарша с сыром в духовке с фото

Одна из лучших закусок для любого праздничного стола! Рулет из фарша с сыром в духовке будет очень привлекательно смотреться на любом столе. Он очень вкусный как в холодном виде, так и в горячем. Поэтому вы можете приготовить его заранее, чтобы не тратить время на праздники.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить рулет из фарша с сыром в духовке

ШАГ 1
Как сделать рулет из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть, свинина, курица, говядина или телятина. Я беру фарш из свинины и говядины. Грибы, так же могут быть любыми. Можно взять свежие шампиньоны или, как у меня, отварные лесные грибы.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.

ШАГ 3
Затем добавьте в сковороду к луку нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком еще 3-5 минут. Затем снимите сковороду с огня и вмешайте измельченную зелень. В горячих грибах она сразу отдаст свой аромат.

ШАГ 4
В чаше соедините оба вида фарша. Добавьте яйцо. Немного подсыпьте соли и специи. Все хорошо перемешайте.

ШАГ 5
Подготовленный фарш распределите равномерным тонким слоем на листе фольги. Старайтесь сделать из фарша прямоугольник.

ШАГ 6
На фарш выложите грибную начинку и обильно посыпьте тертым сыром.

ШАГ 7
С помощью фольги, взяв её с двух сторон, соедините все в рулет, чтобы фарш сверху соединился. Плотно замотайте в фольгу. Выложите в металлическую форму и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

ШАГ 8
Затем фольгу разрежьте и оставьте рулет в духовке еще минут на 10-15, чтобы он слегка подпекся сверху. Готовый рулет извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного угощения!

Фарш свинина говядина Грибы Твёрдый сыр Лук Яйца Петрушка Растительное масло Соль Специи сухие