Рулет из куриных окорочков на пару с фото

Сегодня приготовим на пару рулет из куриных окорочков. Очень нежный с чудесным ароматом и обалденным вкусом.

Готовится он очень легко и просто, а результат вас обязательно порадует. Такой рулет отлично подходит для бутербродов, его так же можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Он получается очень сытным, сочным и вкусным.

Попробуйте – и поймете, как это вкусно!

Как приготовить рулет из куриных окорочков на пару

ШАГ 1
Куриные окорочка хорошо промываем под проточной водой, убираем бумажными салфетками лишнюю влагу.Теперь необходимо избавиться от всех косточек. Сначала отрезаем самую крайнюю косточку, которую хорошо видно.

ШАГ 2
Далее удаляем следующую косточку аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

ШАГ 3
Делаем аккуратный надрез и достаем последнюю косточку. Убираем и хрящи.

ШАГ 4
Вот такой прямоугольный кусочек мяса получился.

ШАГ 5
Переворачиваем мясной прямоугольник на рабочей поверхности кожей вниз.

ШАГ 6
Накрываем пищевой пленкой и молоточком отбиваем.

ШАГ 7
Далее по краю выкладываем небольшие брусочки филе.Теперь можно посолить, поперчить и присыпать сухим чесноком.

ШАГ 8
Заворачиваем мясо в тугой рулет, начиная со стороны, где расположено филе.

ШАГ 9
Готовый рулетик плотно заворачиваем в пищевую фольгу.Перетягиваем рулет прочной ниткой, завязываем.

ШАГ 10
Точно также поступаем и со вторым окорочком.Отправляем заготовки в пароварку или мультиварку (готовим на пару) примерно на 1 час 10 минут.Выкладывать стараемся швом вверх.

ШАГ 11
Рулет из куриных окорочков готов! Даем ему полностью остыть при комнатной температуре и отправляем в холодильник для застывания не менее, чем на 5 часов.После охлаждения убираем фольгу и нарезаем рулетики. Он хорошо держит форму и хорошо режется.Готовьте с любовью!

куриное филе куриные окорочка рулеты из курицы