Рулет из омлета с пикантной начинкой с фото
Очень нежный, очень вкусный рулет - легкая быстрая закуска!ИраАвтор рецепта
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Сметана | 100 гр |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Соль (щепотка) | по вкусу |
| Сметана | 50 гр |
| Соль | по вкусу |
| Плавленый сыр | 100 гр |
| Морковь | 3 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
Как приготовить рулет из омлета с пикантной начинкой
ШАГ 1 
ОМЛЕТ: Отделить белки от желтков.
ШАГ 2 
К белкам добавить щепотку соли и взбить их при помощи миксера до крепких пиков.
ШАГ 3 
Желтки соединить со сметаной. Добавить масло. Перемешать.
ШАГ 4 
Добавить белки. Перемешать.
ШАГ 5 
Противень застелить пергаментом, смазать пергамент маслом. Выложить яичную массу, разровнять лопаткой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
ШАГ 6 
НАЧИНКА: Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на масле до готовности.
ШАГ 7 
Сыр подморозить и натереть на крупной тёрке.
ШАГ 8 
Перемешать морковь, сыр, измельчённый чеснок и сметану.
ШАГ 9 
РУЛЕТ: Омлет немного остудить прямо на пергаменте.
ШАГ 10 
Выложить на омлет начинку, равномерно распределить, оставим свободным немного край.
ШАГ 11 
Свернуть рулет.
ШАГ 12 
Нарезать и подавать сразу. А можно завернуть рулет в фольгу, положить в холодильник на 30 минут, затем нарезать и украсить праздничный стол для гостей.
ШАГ 13 
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рулет из омлета с пикантной начинкой на 1000.menu