Рулет из рульки с начинкой из жареного лука с фото

Порадуйте любимых невероятной вкуснятиной! Рулет из рульки с начинкой из жареного лука получается отличным дополнением к мясной нарезке на праздничном столе и замечательной альтернативой колбасам на завтрак. Рулет из гораздо полезнее и сытнее заводских колбас, и уж красивее точно.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить рулет из рульки с начинкой из жареного лука

ШАГ 1
Как сделать рулет из рульки с начинкой из жареного лука? Подготовьте продукты по списку.

ШАГ 2
Рульку хорошо вымойте, выскоблите. Сложите в кастрюлю, добавьте стебли зелени, верхние чешуи лука или отрежьте кусок луковицы, залейте водой и варите часа 3 при медленном кипении под крышкой. За полчаса до готовности посолите.

ШАГ 3
Рульку остудите в бульоне до теплого состояния.

ШАГ 4
На подсолнечном масле обжарьте до прозрачности крупно нарезанный репчатый лук. немножко его присолите, поперчите, при желании добавьте пряные травы.

ШАГ 5
Рульку надрежьте с одной стороны до кости, выньте трубчатую кость целиком. Рульку распластайте.

ШАГ 6
Выложите на мясо поджаренный лук.

ШАГ 7
Аккуратно заверните пищевой пленкой фаршированную рульку, сложив рулетом. Положите в холодильник под гнет до полного остывания, лучше на ночь.

ШАГ 8
Подавайте рулет из вареной свиной рульки как холодную закуску с острыми соусами и зеленью. Приятного аппетита!

Рулька свиная Лук репчатый Подсолнечное масло Соль Зелень