Рулет на кефире индейка грибы лук с фото

Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно. Стою недавно в очереди в районную поликлинику, рядом со мной – солидный мужчина, разговорились, дело было к обеду, кушать уже хотелось прилично. У моего собеседника на коленях лежала какая-то кулинарная газета. Оказалось, что он превосходно готовит и даже может поделиться кое-каким опытом. Так я стала обладательницей рецепта рулета из индейки.Дарья ☼Автор рецепта

Как приготовить рулет на кефире индейка грибы лук

ШАГ 1
Все ингредиенты тщательно моем, яйца варим вкрутую.

ШАГ 2
Мясо индейки с помощью мясорубки превращаем в фарш. Яйца очищаем от скорлупы. Луковицы мелко режем ножом, то же самое проделываем с шампиньонами.

ШАГ 3
Луковицы мелко режем ножом и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Сковорода должна быть очень горячей.

ШАГ 4
Шампиньоны тоже мелко режем и обжариваем на растительном масле.

ШАГ 5
Для формирования рулета нам понадобится полиэтилен или специальная бумага для выпечки. Фарш замешиваем на кефире с добавлением черного молотого перца и соли и разравниваем его на бумаге.

ШАГ 6
Сверху распределяем жареный лук, обжаренные грибы и на равном расстоянии раскладываем целые яйца.

ШАГ 7
Фарш с помощью бумаги сворачиваем рулетом.

ШАГ 8
Затем перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем в конвертик и запекаем рулет из филе индейки в духовке до готовности (около 40 минут).

ШАГ 9
Маленький совет - если у вашей духовки есть функция гриля, то за 5-10 минут до окончания готовки включите гриль и разверните фольгу. Таким образом рулет немного подрумянится.

ШАГ 10
Приятного аппетита!

Индейка Кефир Перец черный молотый Соль Яйца Лук репчатый Шампиньоны