Рулет ванильный с бананом и конфетами с фото

Вкусный, нежный рулет с банановым вкусом. Очень легкий в приготовлении рецепт – рулет ванильный с бананом и конфетами. Крем готовьте из тех ингредиентов, которые есть – это может быть и сливочное масло, взбитое со сгущенным молоком, или густая сметана, взбитая с сахарной пудрой.Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить рулет ванильный с бананом и конфетами

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Готовим бисквит. Взбиваем яйца венчиком, добавляем порциями сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

ШАГ 3
Затем всыпаем порциями муку, перемешиваем. Добавляем соль и соду, гашенную уксусом (или разведенной водой лимонной кислотой).

ШАГ 4
Размешиваем до однородного состояния, тесто получается густым и текучим.

ШАГ 5
Противень застилаем пергаментной бумагой, промазываем маслом. У меня противень размером 36х24 см. Выливаем тесто и разравниваем ложкой по всей поверхности противня. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20-30 минут.

ШАГ 6
Готовим крем. Миксером взбиваем густые сливки с сахарной пудрой. Сахарную пудру постепенно всыпаем порциями. Я покупала домашние сливки, они очень густые.

ШАГ 7
Готовый бисквит накрываем полотенцем и переворачиваем на полотенце. Аккуратно снимаем пергаментную бумагу.

ШАГ 8
Сворачиваем длинную сторону в рулет вместе с полотенцем и оставляем остывать.

ШАГ 9
Очищаем бананы и выравниваем, нарезаем в местах, где они скругляются, и поворачиваем эти кусочки в обратную сторону.

ШАГ 10
Остывший бисквит аккуратно разворачиваем, убираем полотенце. Промазываем всю поверхность кремом (2 столовые ложки крема я оставила для украшения). Выкладываем банан, сворачиваем рулет.

ШАГ 11
Верх рулета промазываем кремом.

ШАГ 12
Для украшения я измельчила на терке с мелкими отверстиями, вафельный батончик. Можно натереть шоколадную или любую другую конфету.

ШАГ 13
Равномерно обсыпаем рулет полученной крошкой. Ставим в холодильник для застывания крема.

ШАГ 14
Для удобства подачи можно разрезать пополам длинный рулет. Зовите всех к столу, приятного чаепития!

Яйца Пшеничная мука Сахар Сода Соль Сливки Сахарная пудра Бананы Конфеты Ванильный сахар