Рулетики из кабачков с помидорами и сыром с фото
Отличное украшение на праздничный стол .Ситно и быстро!Несуществующий пользовательАвтор рецепта
| Молодые кабачки | 4 шт. |
| Плавленый сыр (2 штуки) | 180 гр |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Салат-латук | 4 шт. |
| Сметана (Или майонез) | 5 стол.л. |
| Растительное масло (для жарки) | 2 стол.л. |
Как приготовить рулетики из кабачков с помидорами и сыром
ШАГ 1 
Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 мин.
ШАГ 2 
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон.
ШАГ 3 
Выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб убрался жир. Оставить остывать
ШАГ 4 
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке (Я просто разминала вилкой)
Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез или сметану ( Я брала сметану 15% , потому что майонез не люблю)
ШАГ 5 
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.
ШАГ 6 
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.(У меня укропа и петрушки не было, я положила листики салата, получилось также вкусно)
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачка
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рулетики из кабачков с помидорами и сыром на 1000.menu