Рыба в омлете в духовке с фото

Сочная, нежная, необычная. Домашние будут в восторге! Рыба в омлете в духовке совсем незаурядное блюдо, которое сразу и навсегда покоряет своими вкусовыми качествами. Среди ее почитателей будут и взрослые и дети.МарияАвтор рецепта

Как приготовить рыба в омлете в духовке

ШАГ 1
Как сделать рыбу в омлете в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь вымойте в проточной воде, очистите, сполосните и натрите на крупной терке. Рыбное филе вымойте в проточной воде, обсушите. Нарежьте порционными кусками. У меня готовое порционное филе. Если у ваз рыба замороженная, то ее сначала следует разморозить. как это правильно сделать читайте в статье под шагами.

ШАГ 2
Сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 3
Укроп и петрушку вымойте в проточной воде, обсушите и мелко порубите ножом.

ШАГ 4
Яйца вымойте с содой, чтобы убрать все загрязнения. Разбейте в миску и взбейте венчиком до однородности.

ШАГ 5
Влейте к яйцам молоко и снова взбейте.

ШАГ 6
Добавьте рубленую зелень, соль и перец и еще раз перемешайте.

ШАГ 7
На дно формы для запекания выложите часть моркови.

ШАГ 8
На нее выложите кусочки рыбы.

ШАГ 9
Сверху выложить оставшуюся морковь.

ШАГ 10
Залейте рыбу омлетной смесью.

ШАГ 11
Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. О работе разных духовок подробнее можно узнать прочитав статью в конце этого рецепта. Подавайте готовую рыбу запеченную в омлете к столу. Приятного аппетита!

Минтай Твёрдый сыр Растительное масло Молоко Морковь Яйца Укроп Петрушка Перец черный молотый Соль