Рыбный суп в микроволновке без картошки с фото
Быстрый, очень вкусный, чудо из чудес! Готовь! Рыбный суп в микроволновке без картошки получается довольно изысканным. Никто и не скажет, что он приготовлен в простой микроволновке за минуты. Как минимум ресторан и пару звезд Мишлен.FosterАвтор рецепта
| Лосось (или семга) | 300 гр |
| Креветки (с головами) | 300 гр |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Лук-порей | 50 гр |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Петрушка | 1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Стебель сельдерея (зелень) | 30 гр |
| Вода | 250 мл |
Как приготовить рыбный суп в микроволновке без картошки
ШАГ 1 
Как сварить рыбный суп в микроволновке без картошки? Подготовьте ингредиенты. Рыбу разделите на филе и кости-кожу. Креветки очистите. Ничего не выбрасывайте (кроме жилки на хвосте).
ШАГ 2 
Для бульона сложите в тару для микроволновки головы-панцири-хвостики креветок, кожу-кости рыбы, зелень сельдерея и щепотку соли. Залейте водой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.
ШАГ 3 
Очистите и нарежьте порей. Мелко нарежьте чеснок.
ШАГ 4 
Натрите на терку очищенную морковь.
ШАГ 5 
Готовый бульон процедите. Вымойте емкость, где он варился.
ШАГ 6 
В тару сложите порей, чеснок, морковь. Посолите и добавьте масло. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.
ШАГ 7 
Нарежьте красивыми кусочками рыбу и при желании креветки.
ШАГ 8 
Посолите и поперчите.
ШАГ 9 
К полуготовым овощам добавьте морепродукты.
ШАГ 10 
Залейте будущий суп бульоном и поставьте готовиться на еще 2 минуты.
ШАГ 11 
В это время нарежьте петрушку.
ШАГ 12 
Готовый суп перелейте в тарелку.
ШАГ 13 
Присыпьте зеленью. Хорош с таким супом свежий домашний хлеб.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рыбный суп в микроволновке без картошки на 1000.menu