Салат Дубок с курицей и шампиньонами с фото

Простой, очень вкусный и сытный, на каждый день! Салат Дубок с курицей и шампиньонами подходит для любого застолья. Грибы можно использовать любые, а вместо майонеза заправлять сметаной. Разными специями и зеленью можно изменять вкус салата.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить салат дубок с курицей и шампиньонами

ШАГ 1
Как сделать салат Дубок с курицей и шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы.

ШАГ 2
Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Затем немного пропитайте от лишней влаги. Промытые шампиньоны нарежьте крупными кусочками. У меня шампиньоны небольшого размера, поэтому я режу их всего на 4 части.

ШАГ 3
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая. Немного их подсолите и посыпьте специями, например, молотым перцем. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите.

ШАГ 4
Куриное мясо и твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник.

ШАГ 5
Добавьте в чашу остывшие грибы.

ШАГ 6
Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Измельчите немного свежей зелени. Яйца и зелень добавьте в чашу к салату. Заправьте майонезом и все перемешайте.

ШАГ 7
Салат готов! Немного его охладите, переложите в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Куриное филе Шампиньоны Яйца Твёрдый сыр Растительное масло Майонез Соль Специи сухие Зелень