Салат из черемши с яйцом и огурцом с фото
Супер вкусный и полезный - настоящая витаминная бомба! Свежий, яркий весенний салат из черемши с яйцом и огурцом - это настоящая кладезь витаминов. Пикантная остринка ароматной травы, сочный огурец и отварные яйца отлично гармонируют друг с другом. Обязательно попробуйте!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта
| Черемша | 200 гр |
| Огурцы | 1 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
| Зелёный лук (или красный салатный) | 50 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло (или 1 ст.л. майонеза) | 3 стол.л. |
| Зелень | по вкусу |
| Зелёный горошек (по желанию) | 3 стол.л. |
Как приготовить салат из черемши с яйцом и огурцом
ШАГ 1 
Как сделать салат из листьев черемши с яйцом и огурцом? Легко и просто! Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в списке. Если у вас имеются заранее отваренные яйца, то салат вы приготовите за 5 минут.
ШАГ 2 
Первым делом отварите яйца вкрутую и остудите их. О том, как правильно варить яйца, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
ШАГ 3 
Черемшу промойте в холодной воде. У меня черемша, собранная в лесу, поэтому каждый листочек я тщательно промывала с обеих сторон. Затем весь пучок зелени ещё раз ополоснула под проточной водой. Черемшу обсушите салфетками, чтобы убрать излишки воды. Срежьте толстые стебли, а листья нарежьте небольшими фрагментами.
ШАГ 4 
Отправьте черемшу в глубокую чашу, подходящую по размеру.
ШАГ 5 
Огурец ополосните, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. По желанию срежьте кожуру с огурца. Отправьте овощ в чашку.
ШАГ 6 
Остывшие яйца нарежьте кубиками. Огурец и яйца по желанию можно измельчить тонкими брусочками. Сделайте так, как вам более привычно.
ШАГ 7 
Отправьте яйца в салатницу.
ШАГ 8 
Зелёный лук вымойте, обсушите и добавьте ко всем компонентам. Я для яркости готового блюда добавила четвертинку красного салатного лука, нарезанного тонкими перьями.
ШАГ 9 
Всё посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Добавьте измельчённую зелень по желанию.
ШАГ 10 
Салат перемешайте и сразу же подавайте к столу.
ШАГ 11 
По желанию в салат можно добавить консервированный горошек или кукурузу. Так же вместо растительного масла допустимо использовать майонез, сметану или смешать оба компонента в пропорции 1:1. Блюдо следует сразу подавать к столу, иначе огурец пустит сок, и салат станет водянистым.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из черемши с яйцом и огурцом на 1000.menu