Салат из кальмаров с морской капустой с фото

Делюсь рецептом салата из кальмаров с морской капустой. Полезный, витаминный и вкусный, на мой взгляд, такой салат обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе. При желании салат можно заправить майонезом, но с растительным маслом он получается более полезным и диетическим.

Этот салат для тех, кто любит морепродукты. Капуста и кальмары снабжают наш организм йодом, а кальмары ещё и белком. Такое блюдо относится к простым повседневным салатам, но любители могут предложить его и к праздничному столу. Это уже дело вашего вкуса.

Как приготовить салат из кальмаров с морской капустой

ШАГ 1
Кальмаров вымыть и залить горячей водой на несколько минут.

ШАГ 2
Смыть свернувшуюся кожицу, удалить внутренности и гибкий позвоночник (хорду).

ШАГ 3
Опустить очищенные тушки в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5 минут.

ШАГ 4
Кальмаров вынуть из отвара, остудить и нарезать тонкой соломкой. 

ШАГ 5
Морскую маринованную капусту выложить на дуршлаг, дать стечь маринаду, а ленточки порезать на более мелкие части.

ШАГ 6
Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части, после чего тонко нашинковать поперёк, сбрызнуть уксусом и перемешать.

ШАГ 7
Морскую капусту смешать с мясом кальмаров и луком, поперчить и заправить растительным маслом.

ШАГ 8
Хорошо перемешать салат.

ШАГ 9
Салат из кальмаров с морской капустой при подаче посыпать измельчённой зеленью петрушки.Также рекомендую попробовать салат из свеклы и морской капусты.