Салат из клубники с кускусом и рукколой с фото

Салат из клубники с кускусом и рукколой – легкий, оригинальный и невероятно вкусный. Кроме того, он очень яркий и красивый. Такой салат можно подать даже на праздничный стол, сочетание продуктов просто отличное. Главное, выбрать вкусную рукколу, она должна быть с легким ореховым привкусом, без горечи. Также добавим в салат немного сыра фета. Надеюсь, рецепт вам понравится.

По желанию, сюда вы можете добавить обжаренные креветки или куриное филе, получится тоже очень вкусно.

Как приготовить салат из клубники с кускусом и рукколой

ШАГ 1
Всыпать кускус в глубокую миску.

ШАГ 2
Залить кускус кипятком, бросить щепотку соли, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.

ШАГ 3
Клубнику вымыть и просушить, удалить хвостики, нарезать ее дольками.

ШАГ 4
Рукколу сполоснуть и просушить, выложить на тарелку для салата, по желанию можно добавить любую зелень.

ШАГ 5
Запаренный кускус готов, остудить его немного.

ШАГ 6
Выложить кускус на рукколу, добавить клубничные дольки.

ШАГ 7
Фету нарезать небольшими кубиками, добавить в салат, сбрызнуть маслом и лимонным соком, посыпать кунжутом.

ШАГ 8
Вот такой яркий и красивый салат получился.

ШАГ 9
Салат из клубники с кускусом и рукколой готов. Это очень вкусно, друзья!)Если любите легкие перекусы, рекомендую салат с рукколой и сырыми шампиньонами.

клубника руккола