Салат из минтая с фото

Салат с отварным минтаем - быстро, недорого, вкусно! Продукты для этого салата берутся очень простые и общедоступные. При минимуме затрат получается вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить такой салат к простому семейному ужину, но и для праздничного стола он весьма не плох. Съедается без остатка!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат из минтая

ШАГ 1
Как сделать салат из минтая? Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, ее надо разморозить. Делайте это при комнатной температуре, постепенно. Не стоит опускать минтай в воду или ставить в микроволновку - от этого у рыбы ухудшится вкус. В майонез можно добавить сметану.

ШАГ 2
Рыбу надо почистить и порезать на куски, если она у вас целой тушкой. У меня сразу были стейки. Положите минтай в кастрюлю, залейте молоком. Поставьте варить на небольшом огне, минут 15-20 после закипания. Добавьте немного соли, чтобы рыба не была пресной. Но немного, потому что будет еще соленый майонез.

ШАГ 3
Оставьте рыбу до полного остывания прямо в молоке.

ШАГ 4
Одновременно с рыбой ставьте варить морковь. Ее надо предварительно помыть, чистить не надо. Варите морковь около 20 минут. Затем воду слейте и остудите.

ШАГ 5
Параллельно со всеми варками очистите и нарежьте луковицу полукольцами.

ШАГ 6
Обжарьте лук на растительном масле на небольшом огне до прозрачного состояния. Остудите.

ШАГ 7
После того, как рыба полностью остынет, отделите ее от кожи и костей.

ШАГ 8
Затем нарежьте на мелкие кусочки.

ШАГ 9
Остывшую морковь очистите и натрите на крупной терке.

ШАГ 10
Начинаем собирать салат. Первый слой - рыба. Смазываем ее майонезом.

ШАГ 11
Далее идет слой моркови. И снова сверху майонез.

ШАГ 12
Последним слоем кладем обжаренный лук. Смазываем майонезом.

ШАГ 13
Зелень укропа тщательно вымойте, обсушите, мелко нареьте. Украсьте верх салата по желанию. Дайте салату немного пропитаться и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Минтай Молоко Морковь Лук Майонез Растительное масло Укроп Соль