Салат из молодой капусты с моцареллой и помидорами черри с фото

Может заменить ужин, если вы придерживаетесь диеты. В сезон свежих овощей приготовьте салат из молодой капусты, сыра моцареллы, помидоров черри и консервированной кукурузы. Салатик получается очень лёгким и в то же время сытным за счёт сыра.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить салат из молодой капусты с моцареллой и помидорами черри

ШАГ 1
Подготовьте все продукты, которые понадобятся для приготовления овощного салата. С консервированной кукурузы слейте сок, а с шариков моцареллы рассол. У молодой капусты удалите внешние жёсткие листы, лук почистите, ополосните все овощи и зелень под проточной чистой водой.

ШАГ 2
Нашинкуйте капусту максимально тонкими полосочками, чем мельче капуста, тем вкуснее и сочнее салат получится.

ШАГ 3
Помидоры черри или мини томаты разрежьте пополам или на четвертинки, отправьте в салатницу к капусте.

ШАГ 4
Шарики моцареллы разрежьте аналогично и отправьте в салат.

ШАГ 5
Лук шалот нарежьте небольшими перьями или тонкими полукольцами (для салата хорошо подойдут так же белый или красный лук).

ШАГ 6
Добавьте ко всем компонентам консервированную кукурузу.

ШАГ 7
Зелень нарежьте мелко. Отлично сочетаются с капустой и остальными компонентами петрушка, зелёный лук или укроп. Можно по желанию использовать свежий базилик.

ШАГ 8
Добавьте соль по вкусу, молотые перцы и заправьте салат растительным или оливковым маслом.

Молодая капуста Помидоры черри Лук-шалот Моцарелла Кукуруза консервированая Зелень Соль Душистый перец Растительное масло