Салат из редьки с говядиной с фото

Готовим салат из редьки с говядиной.

Салат с говядиной, как и любой другой мясной салат, прежде всего очень сытный. Чтобы сухость мяса не портила вкус блюда, можно использовать больше заправки - майонеза или сметаны. Но лучше пойти другим путем - добавить какой-либо сочный овощ. Например, зеленую редьку.

Есть в этом салате и еще один любопытный ингредиент - грецкие орехи.

Сначала я планировала добавить их 70-80 г. Но потом поняла, что в этом случае ореховый вкус будет доминировать. Вполне хватит 40 г орехов.

Как приготовить салат из редьки с говядиной

ШАГ 1
Очистила репчатый лук.

ШАГ 2
Порезала достаточно крупными кубиками, выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Посолила и поперчила.Обжарила в течение 3-5 минут до мягкости.

ШАГ 3
Зеленую редьку очистила и мелко натерла.

ШАГ 4
Отваренную в течение 1,5 часов говядину остудила и разобрала на волокна.При желании мясо можно порезать - кубиками или брусочками.

ШАГ 5
Очищенные грецкие орехи перебрала от мусора - случайно попавших перегородок и мелких частей скорлупок.

ШАГ 6
Перемолола блендером в крошку.

ШАГ 7
Соединила вместе говядину, лук, редьку и орехи.

ШАГ 8
В отдельной посуде смешала майонез с лимонным соком.

ШАГ 9
Добавила к ингредиентам заправку и тщательно размешала.

ШАГ 10
Салат из редьки с говядиной получается очень интересным на вкус! В моей семье его полюбили с первого раза!

говядина грецкий орех зеленая редька лимонный сок майонез мясной салат растительное масло репчатый лук салат из редьки салат с говядиной салат с мясом смесь перцев тушеная говядина