Салат Кролик с курицей с фото

Праздничный, нарядный, для пасхального и детского торжества! Салат Кролик с курицей простой и доступный, выложен слоями. Можно просто смешать ингредиенты и сформировать его в виде фигуры зверька. Оформление блюда создает праздничное настроение и украсит детский праздник!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить салат кролик с курицей

ШАГ 1
Как сделать салат Кролик с курицей? Подготовьте необходимые продукты. Я использовала куриное филе, можно взять голени или бедра

ШАГ 2
Курицу помойте, обсушите. Натрите курицу солью и специями, заверните в фольгу.

ШАГ 3
Запекайте курицу в заранее разогретой духовке при 180 С около 25 минут. Время запекания может отличаться, так как зависит от особенностей работы духовки. Готовую курицу полностью остудите. Можно курицу отварить или обжарить на сковороде.

ШАГ 4
Нарежьте куриное мясо мелкими кубиками.

ШАГ 5
Яйца помойте, сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7-8 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Два белка и немного желтка отложите для верхнего слоя салата. Остальные яйца нарежьте мелкими кубиками.

ШАГ 6
Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кубиками.

ШАГ 7
Болгарский перец помойте, обсушите. Очистите перец от семян и плодоножки и нарежьте аналогично другим ингредиентам. Маленький кусочек перца оставьте для украшения салата.

ШАГ 8
На тарелку подходящего размера выложите нарезанную курицу, формируя мордочку кролика.

ШАГ 9
Смажьте слой курицы майонезом. Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

ШАГ 10
Следующим слоем выложите маринованные огурцы и смажьте майонезом. .

ШАГ 11
Затем сформируйте слой из вареных яиц, сверху также полейте майонезом.

ШАГ 12
Следующий слой - нарезанный болгарский перец и также майонез.

ШАГ 13
Сыр натрите на мелкой терке. Можно взять твердый, полутвердый либо плавленый сыр.

ШАГ 14
Я присыпала салат сыром и сверху, и с боков.

ШАГ 15
Морковь отварите до готовности, остудите, очистите. Натрите морковь на мелкой терке.

ШАГ 16
Яичные белки натрите на мелкой терке.

ШАГ 17
Слегка смажьте салат сверху и с боков майонезом и обсыпьте яичными белками. Часть ушек кролика я украсила вареной морковью. Остальную морковь перемешала с небольшим количеством майонеза и сформировала бантик. Из маслин можно сделать глазки и носик, ротик - из кусочка болгарского перца. Мордочку возле носика я присыпала яичным желтком, усы - из веточек зелени. Украшайте салат на свой вкус и по желанию согласно своей фантазии.

ШАГ 18
Готовому салату дайте немного пропитаться в холодильнике и подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!

Курица Специи сухие Соль Яйца Маринованные огурцы Болгарский перец Твёрдый сыр Майонез Морковь Маслины