Салат Курочка Ряба с фото

Станет украшением любого торжества! Просто и со вкусом! Салат Курочка Ряба можно оформить без классического изображения наседки. Сочетание продуктов в нем очень гармоничное, а вкус лёгкий и свежий. Это блюдо украсит собой любое торжество.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта

Как приготовить салат курочка ряба

ШАГ 1
Как сделать Салат Курочка Ряба с курицей? Подготовьте необходимые продукты. Яйца отварите вкрутую. О том, как это сделать правильно, читайте в отдельной статье по ссылке конце рецепта. Шампиньоны и зелень вымойте и обсушите. Лук очистите. С мяса снимите шкурку и отделите от костей.

ШАГ 2
Приготовьте нарезку. Первыми натрите на корейской тёрке огурцы, стараясь захватить зелёную и не рыхлую часть, серединку не используйте. Выложите огурцы в дуршлаг, чтобы с них стёк сок. Огурчики можно нарезать мелкой соломкой. Мелким кубиком нарежьте мясо, можно полосками, если салат будет перемешиваться, а не собираться слоями. Мелко нарежьте зелень, грибы. Лук нарежьте четверть кольцами.

ШАГ 3
Поджарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности, пока не выпарится вся жидкость. Обычно на это уходит около 5 минут. Дайте зажарке остыть.

ШАГ 4
Яйца натрите на крупной тёрке, добавьте перец и майонез, перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте в конце рецепта.

ШАГ 5
В отдельной миске соедините огурцы и мелко рубленную зелень.

ШАГ 6
Можно приступать к сборке салата. Удобно использовать кулинарное кольцо для сборки салатов. Первым слоем выложите мясо курицы.

ШАГ 7
Вторым слоем будет яично-майонезная смесь.

ШАГ 8
Третий слой - огурцы с зеленью. Этот слой можно немного посолить. Четвертый слой будет яичным.

ШАГ 9
Пятым слоем выложите шампиньоны.

ШАГ 10
И шестым завершающим слоем будет снова яично-майонезная смесь. Снимите аккуратно кольцо и украсьте верх салата по желанию. Обычно это зелень и ингредиенты, из которых создавался салат. Но салат можно приготовить в виде курочки, такая подача актуальна в год Петуха или на праздник Пасхи, день рождения.

ШАГ 11
Готовить салат можно как порционно, так и на большом блюде. Подавайте сразу, потому как вскоре начнёт выделяться сок и презентабельный вид может утратиться. Для будней этот салат можно готовить значительно быстрее и проще - просто смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить. При любом способе салат всегда будет вкусным. Приятного аппетита!

Копченые окорочка Куриные яйца Огурцы Шампиньоны Лук репчатый Майонез Соль Перец Зелень