Салат Рыжик со сметаной с фото

Простой, быстрый в приготовлении салат-закуска! Главным ингредиентом салата «рыжик» является морковь, отсюда он получил свое название (за оранжевый цвет). Этот продукт гармонично дополняют плавленый сыр и чеснок, вместе создавая пикантную закуску, которую можно подать к обеду и на праздничный столSnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить салат рыжик со сметаной

ШАГ 1
Приготовим ингредиенты по списку. Продукты, необходимые для приготовления салата простые, доступные и дешевые. Лучше использовать для приготовления салата свежую морковь, она более сочная и салат получится вкуснее. Морковь моем, чистим (если морковка только с грядки, ее можно не чистить, достаточно потереть жесткой щеточкой), натираем на крупной терке или терке для корейских салатов.

ШАГ 2
Плавленый сыр натираем также на терке. Чтобы он легче натерся на терке, предварительно можно поместить на полчаса в морозильную камеру.

ШАГ 3
Зубчик чеснока чистим от шелухи и также пропускаем через терку с мелкими ячейками или пресс. Кто любит салаты поострее, может увеличить количество чеснока.

ШАГ 4
Приготовленные ингредиенты кладем в глубокий салатник. Добавляем по вкусу соль, но нужно учитывать, чем будет салат заправлен. Если майонезом, то соли не требуется много, в случае заправки сметаной, количество соли можно увеличить. Я использую сметану.

ШАГ 5
Заправляем салат и перемешиваем. Даем салату пропитаться, убираем его на час в холодильник. Можно подавать салат к столу, в большом салатнике или маленьких порционных. Такой салат отлично дополнит гарнир из картофеля, макарон, круп, горячее мясное или выступит в качестве самостоятельного блюда – закуски к застолью и крепким напиткам. Приятного аппетита!

Морковь Плавленый сыр Чеснок Сметана Соль