Салат с апельсином сыром и курицей с фото

Яркий, необычный, пикантный, без майонеза! Салат с апельсином, сыром и курицей получается сочным, хрустящим и очень вкусным. Апельсин придает ему свежую цитрусовую нотку. Готовится салат быстро, он отлично подойдет как для перекуса, так и для легкого ужина.ИришаАвтор рецепта

Как приготовить салат с апельсином сыром и курицей

ШАГ 1
Как сделать салат с апельсином, сыром и курицей? Подготовьте продукты. Филе возьмите охлажденное, оно получится сочнее и мягче. Апельсины лучше брать сладкие, с легкой кислинкой. Фету можно заменить на любой мягкий сыр, а вместо бальзамического уксуса можете использовать винный или просто добавить немного сока апельсина.

ШАГ 2
На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте куриное филе на среднем огне с двух сторон до готовности (около 5 минут с каждой стороны), посолите и поперчите по вкусу. Готовое филе оставьте остывать.

ШАГ 3
Салатные листья помойте, просушите и нарвите руками на плоскую тарелку для подачи. Важно сделать это именно руками, так как от соприкосновения с металлом зелень быстро увянет и потеряет привлекательный вид.

ШАГ 4
Апельсин помойте, очистите от кожуры, срежьте верхнюю белую часть, оголяя мякоть.

ШАГ 5
Вырежьте апельсиновые дольки.

ШАГ 6
Остывшее филе нарежьте тоненькими ломтиками.

ШАГ 7
На листья салата выложите ломтики апельсина, курицы и раскрошенную фету.

ШАГ 8
По желанию добавьте листики петрушки или другой зелени. Полейте салат оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Если вам не нравится бальзамик или у вас его нет, то полейте салат соком апельсина или винным уксусом. Соль я в салат уже не добавляю, так как курица приправлена и фета всегда достаточно соленая. Сразу подавайте салат к столу — постояв, ингредиенты пустят сок, что отрицательно повлияет на вкус и вид блюда. Приятного аппетита!

Куриное филе Салат-латук Апельсины Фета Перец острый молотый Соль Оливковое масло Бальзамический уксус