Салат с блинами, кукурузой, капустой и курицей с фото

Предлагаю приготовить салат с блинами и курицей.

Курицу я покупаю не реже, чем любое другое мясо. Она более доступная по цене, да и птица считается более диетической.

Если беру тушку целиком, то шейку, спину и кость от грудки чаще всего использую для приготовления бульонов или щей. Крылышки и ножки отвариваю или отправляю в самый простой и вкусный маринад - кефирный. А вот из грудки я, чаще всего, готовлю разнообразные закуски и салаты.

Конечно, качество мяса играет большую роль. Однако не менее важно для приготовления салата грудку хорошенько разварить. Тогда будет очень вкусно и совсем не сухо.

Как приготовить салат с блинами, кукурузой, капустой и курицей

ШАГ 1
Куриное филе я отварила на медленном огне, дала ему остыть прямо в бульоне и разобрала на волокна.

ШАГ 2
Большую луковицу порубила ножом и отправила её пассероваться на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Сюда же перемолола смесь перцев и добавила соль.

ШАГ 3
Остывший обжаренный лук соединила с куриной грудкой.

ШАГ 4
Выложила кукурузу в салатник, предварительно слив жидкость.

ШАГ 5
Несладкие блины порезала "лапшой".

ШАГ 6
Нашинковала пекинскую капусту.

ШАГ 7
Соединила вместе все ингредиенты и заправила майонезом.Перчить уже не стала, а вот соль добавила, но на этот раз чёрную. Не зря её ещё называют салатной - именно в таких блюдах хорошо раскрывается её вкус.

ШАГ 8
Тщательно перемешала.Отправила в холодильник для охлаждения на полчаса, хотя можно подавать и сразу. ;)

блинчики консервированная кукуруза куриное филе майонез пекинская капуста растительное масло репчатый лук салат с курицей