Салат с говядиной и яйцом с фото

Салат с говядиной и яйцом точно придется по душе любителям сытных мясных блюд. Многие хозяйки хотят разнообразить мясной рацион семьи и ломают голову над тем, с чем бы скомбинировать свинину или говядину, чтобы готовое блюдо получилось простым и вкусным. Салат - идеальное решение этой проблемы!

Выбор ингредиентов

На мой взгляд, не стоит перегружать такое и без того сытное блюдо обилием разнообразных продуктов. Ведь больше - не значит лучше.

Мне очень нравится мясной салат с зеленой редькой и грецкими орехами, а также сочетание говядины со свеклой как в салате Гренадер.

В этот раз я остановилась на следующих трех основных ингредиентах - говядине, яйцах и репчатом луке.

Мясо отварила заранее. А вот яйца варить не стала - сделала из них блинчики. Так и вкуснее, и оригинальнее!

Как приготовить салат с говядиной и яйцом

ШАГ 1
Поместите отварную говядину в чашу блендера.

ШАГ 2
Перемалываем мясо на максимальной скорости.

ШАГ 3
Яичные блины готовим по одному. Разбейте яйцо в небольшую миску и посолите.

ШАГ 4
Взбейте яйцо венчиком.

ШАГ 5
Вылейте яйцо на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с одной стороны, переверните как блин и обжарьте с другой стороны.

ШАГ 6
Выпекайте таким образом 5 яичных блинов.

ШАГ 7
Нарежьте их довольно мелко.

ШАГ 8
Пассеруйте лук и добавьте его к мясу и яичным блинам.

ШАГ 9
Заправьте майонезом.Я использовала домашний майонез, но можно взять и магазинный.

ШАГ 10
Добавьте немного соли и универсальную приправу.

ШАГ 11
Тщательно перемешайте и подавайте порционно.Сытный и вкусный салат готов!

говядина отварная лук репчатый майонез салат с говядиной соль универсальная приправа яичные блины яйца куриные