Салат с сыром бри грушей и помидорами черри с фото

Бри можно заменить любым другим видом сыра. Этот салат я придумывала на ходу. В последнее время мне совершенно не хочется ничего запеченного или жареного. Тянет на разные сырно-фруктово-овощные салатики с легкими немайонезными заправками на основе оливкового масла с добавлением меда, винного уксуса или лимонного сока. Поэтому весь месяц я экспериментировала с различными сочетаниями продуктов и заправками. Среди всех сыров с плесенью особо люблю бри и камамбер, поэтому покупаю их довольно часто. И всегда ем так. А ведь с ними получаются замечательные салаты.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с сыром бри грушей и помидорами черри

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с грушей, сыром бри и помидорами черри нам понадобится: спелая сочная груша (сорта Аббат, Конференция), помидоры черри, кусочек сыра с белой плесенью бри или камамбер, салатный микс (у меня смесь Тоскана).

ШАГ 2
Салатную смесь вымыть, откинуть на дуршлаг, обсушить.

ШАГ 3
Грушу вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, удалив семена.

ШАГ 4
Сыр бри нарезать тонкими пластинками.

ШАГ 5
Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло (первого отжима extra virgin), мед и немного свежевыжатого лимонного сока.

ШАГ 6
Оливковое масло соединить с медом и лимонным соком. Все тщательно перемешать до однородности.

ШАГ 7
На блюдо выложить салатную смесь. Сверху разложить кусочки груши.

ШАГ 8
Добавить четвертинки помидоров.

ШАГ 9
Добавить ломтики сыра бри.

ШАГ 10
Фисташки очистить и добавить в салат.

ШАГ 11
Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!

Листья салата Помидоры черри Сыр Бри Фисташки Груши Оливковое масло Мёд Лимонный сок