Салат с кальмарами и солеными грибами с фото

Готовим салат с кальмарами, солеными грибами и огурцом.

Салат из кальмаров, соленых грибов, огурцов и картофеля особенно понравится всем любителям соленых и пикантных закусок.

Мясо кальмара

Само по себе мясо кальмара имеет нейтральный вкус, поэтому для улучшения вкуса, в салаты добавляют соленые и маринованные овощи, грибы и другие вкусовые добавки.

Салат с кальмарами и солеными грибами – отличная закуска под алкогольные напитки.

При подаче обязательно используйте зелень, чтобы насытить салат витаминами. Для праздничного стола салат можно преподнести порционно в красивой посуде.

А еще очень советую попробовать салат из печени трески с сыром и салат Березка с курицей.

Как приготовить салат с кальмарами и солеными грибами

ШАГ 1
Кальмары разморозить, освободить от остатков внутренностей и хитиновых пластинок и залить горячей водой на 3 минуты.

ШАГ 2
Снять свернувшуюся кожицу и хорошо промыть тушки в проточной воде.

ШАГ 3
Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 5 минут, считая от начала закипания, на слабом огне и остудить, не вынимая из отвара.

ШАГ 4
Тушки нарезать соломкой поперек волокон.

ШАГ 5
Соленые грибы мелко нашинковать.Соленый огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперек.

ШАГ 6
Картофель отварить в кожуре до мягкости, очистить в теплом виде, остудить и нарезать мелкими кубиками.Луковицы очистить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

ШАГ 7
Соединить все подготовленные ингредиенты, слегка посолить и посыпать перцем.

ШАГ 8
Всё перемешать и заправить майонезом.

ШАГ 9
Салат окончательно перемешать.

ШАГ 10
Салат с кальмарами и солеными грибами готов.Подать салат порционно, посыпав измельченной зеленью.

кальмары картошка лук репчатый майонез соленые грибы соленые огурцы