Салат с кальмарами яйцом и луком с фото

Простой, всего из трех ингредиентов, но очень вкусный! Салат с кальмарами, яйцом и луком яркий и насыщенный, хорошо подходит на перекус или на ужин. На праздничном столе он тоже смотрится неплохо, во многом благодаря мягким и нежным морепродуктам, сваренным особым способом.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат с кальмарами яйцом и луком

ШАГ 1
Как сделать салат с кальмарами, яйцом и луком? Подготовьте продукты. Кальмары предварительно разморозьте, переложив их из морозилки на нижнюю полку холодильника. Яйца сварите и остудите. Лук у меня красный, но подойдет и обычный.

ШАГ 2
Кальмары сложите в сотейник и залейте чистой холодной водой. Поставьте ковш на плиту на средний огонь. Дождитесь закипания воды. Как только это произойдет, нагрев выключите и оставьте кальмары остывать в воде. Затем достаньте его и промойте под проточной водой. Шкурка легко и быстро смоется. Удалите также внутренности и пластинку-хорду. Сваренный таким способом кальмар получается очень нежным.

ШАГ 3
Далее займитесь луком. Нарежьте его тонкими полукольцами.

ШАГ 4
Сложите в миску и залейте столовым уксусом и водой. Оставьте лук мариноваться на 15 минут. Таким образом из него уйдет горечь.

ШАГ 5
Тушки кальмары обсушите и нарежьте короткой соломкой.

ШАГ 6
Яйца очистите и нарежьте кусочками, примерно как кальмары. Нарезанный одинаковыми кусками салат выглядит более эстетично.

ШАГ 7
Сложите в миску кальмары и яйца. Лук откиньте на сито и добавьте к другим продуктам. Посолите и поперчите салат по вкусу, учитывая, что он будет заправлен майонезом. Перемешайте.

ШАГ 8
Перед подачей заправьте салат майонезом, перемешайте.

ШАГ 9
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Кальмары Яйца Лук Столовый уксус Вода Майонез Перец черный молотый Соль