Салат с креветками ананасом и сыром с фото

Вкусный и полезный салат из креветок с интересной заправкой. Уже само по себе сочетание продуктов для салата без учета заправки очень удачное. Но с заправкой салат становится не просто вкусным, он приобретает какую-то утонченную изысканность в лучших традициях французской кухни. Обычный твердый сыр можно заменить каким-нибудь сыром с голубой плесенью - и ресторанное блюдо готово.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с креветками ананасом и сыром

ШАГ 1
Как сделать салат с креветками ананасом и сыром? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата с креветками и ананасами нам понадобится: креветки (чистый вес в очищенном виде не менее 200 г), консервированные ананасы, листовой салат, сыр и яйцо.

ШАГ 2
Креветки предварительно отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 1 ст. л. лимонного сока. Затем воду слейте, креветки охладите и очистите.

ШАГ 3
Яйцо сварите вкрутую. Охладите, очистите и разрежьте на 4 части.

ШАГ 4
Сыр нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 5
Ананасы вынуть из банки, стряхнуть сироп и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 6
Заправка. Для заправки нам понадобится: натуральный йогурт без добавок (можно взять греческий), готовая горчица дижонская (можно использовать зернистую), сухой чеснок, черный молотый перец и соль.

ШАГ 7
Йогурт соедините с горчицей, сухим чесноком, молотым черным перцем и солью.

ШАГ 8
Все хорошо перемешайте.

ШАГ 9
Листья салата вымойте, обсушите и порвите руками. На блюдо уложите листья салата. Сверху выложите четвертинки яиц.

ШАГ 10
Сверху выложите сыр, ананасы.

ШАГ 11
Добавьте креветки.

ШАГ 12
Полейте салат заправкой и подайте к столу. Можно слегка посыпать салат свежемолотым перцем.

Креветки Ананасы Твёрдый сыр Яйца Листья салата Йогурт Горчица Чеснок Перец черный молотый Соль