Салат с курицей, помидорами и сыром с фото

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками. Салат с курицей, помидорами и сыром готовится легко и просто. Если заранее позаботиться ингредиенты, то салат можно сделать буквально за считанные минуты. Заправка придает особый вкус, а зелень и томаты - сочность и легкость.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить салат с курицей, помидорами и сыром

ШАГ 1
Как сделать салат с курицей, помидорами и сыром? Нам понадобятся: куриное филе, помидор, кунжут, листья салата, растительное масло, соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, моцарелла, соль.

ШАГ 2
Филе моем, хорошо обсушите и слегка отбейте.

ШАГ 3
Посолите, полейте соевым соусом, оставьте филе мариноваться на 20-25 минут. Солите филе совсем немного, так как соевый соус тоже соленый.

ШАГ 4
Маринованное филе скрутите в тугой рулетик, посыпьте со всех сторон кунжутом.

ШАГ 5
Острым ножом разрежьте рулетик поперек на кусочки толщиной 5-7 мм.

ШАГ 6
Обжарьте рулетики на сковороде с добавлением растительного масла сначала с одной стороны. Как выбрать сковороду и масло читайте в отдельных статьях в конце неделе.

ШАГ 7
Затем переверните и обжаривайте с другой стороны до легкого золотистого цвета. Некоторые рулетики получились широкими, и я разрезала их поперек на две части. Готовые рулетики остудите.

ШАГ 8
Листья салата вымойте, обсушите. Измельчите руками или ножом и уложите на плоскую тарелку.

ШАГ 9
Помидор вымойте, обсушите, нарежьте средними ломтиками и уложите на листья салата.

ШАГ 10
Затем выложите куриные рулетики.

ШАГ 11
Моцареллу достаньте из рассола, обсушите, добавьте в салат.

ШАГ 12
Для заправки понадобятся: лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло.

ШАГ 13
Соедините ингредиенты для заправки, перемешайте.

ШАГ 14
Салат чуть посолите, полейте заправкой и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Куриное филе Листья салата Помидоры Моцарелла Кунжут Растительное масло Соевый соус Соль Оливковое масло Бальзамический уксус Лимонный сок