Салат с мясом и черносливом с фото

Этот салат хорош для будней и для праздников. Очень люблю салаты из мяса и птицы с черносливом, особенно если в состе=аве есть и яблочко. Подобный салат я готовила в куриным филе (https://1000.menu/cooking/31897-salat-s-kuricei-chernoslivom-i-greckimi-orexami). В этот раз готовила из отварной свиной вырезки. Изначально собиралась из говядины, но такой под рукой не оказалось. Поэтому использовала то мясо, которое было.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с мясом и черносливом

ШАГ 1
Для приготовления салата с мясом и черносливом нам понадобится: мякоть свинины или говядины без хрящей и прожилок, чернослив без косточек, крупные отборные яйца, сыр, кисло-сладкое сочное яблоко (гренни смит, семеринка), орехи (у меня фундук, но можно и грецкие или любые другие по вкусу) и майонез. У меня майонез с авокадо, поэтому имеет чуть зеленоватый оттенок.

ШАГ 2
Мясо предварительно отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона и охладить. Затем нарезать на небольшие кусочки.

ШАГ 3
Чернослив мелко нарезать.

ШАГ 4
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.

ШАГ 5
Сыр натерерть на средней терке.

ШАГ 6
Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Орехи мелко порубить ножом.

ШАГ 7
На блюдо установить кулинарное кольцо и выкладывать: сначала выложить вареное мясо и утрамбовать. Смазать майонезом.

ШАГ 8
Сверху выложить тертые яблоки и также промазать майонезом.

ШАГ 9
Следующим слоем выложить яйца и смазать майонезом.

ШАГ 10
Далее - чернослив и слой майонеза.

ШАГ 11
Предпоследний слой - тертый сыр. Его можно майонезом не промазывать. Я не промазывала.

ШАГ 12
Сверху посыпать салат рублеными орехами. Поставить салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

ШАГ 13
Затем кольцо снять и подать салат к столу. Приятного аппетита!

Филе говядины Чернослив Твёрдый сыр Яйца Яблоки Фундук Майонез