Салат из пупков (желудочков) с соусом Мацони с фото

Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом! В этом салате все, что я люблю, поэтому и дарю его Вам, что скажете? Еще одно мое блюдо с соусом "Мацони", теперь это салат, но какой))) В нем есть и сочный сладкий перец, и отварные куриные желудочки, и грибочки с луком, но а в дополнение соус. Приготовила салат на ужин на двоих, очень легко было соединять все продукты вместе, а вкус получился весенний с любимыми с детства куриными пупками. Попробуйте го у себя дома и не пожалеете! Получайте аппетит!ШураАвтор рецепта

Как приготовить салат из пупков (желудочков) с соусом мацони

ШАГ 1
Подготовленные продукты, промоем под проточной водой. Мацони достанем из холодильника. Куриные желудки часто называют "пупками", я не исключение.

ШАГ 2
Шампиньоны отвариваем в подсоленной воды до готовности.

ШАГ 3
Куриные пупки (желудки) также отвариваем до готовности.

ШАГ 4
Лук нарезаем произвольно и обжариваем до золотистой корочки

ШАГ 5
Перец нарезаем произвольно и укладываем первым слоем

ШАГ 6
Куриные желудки нарезаем и укладываем вторым слоем

ШАГ 7
Обжаренный лук кладем сверху

ШАГ 8
Мацони смешиваем с укропом и чесноком, солим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем

ШАГ 9
На лук укладываем нарезанные отварные грибы и заправляем соусом Мацони с чесноком и укропом

ШАГ 10
Украшаем салат из пупков и желудочков на свое усмотрение и подаем сразу к столу.

Куриные желудки Болгарский перец Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Поваренная соль Специи сухие Укроп Мацони Растительное масло