Салат Цезарь с креветками с фото

Готовим салат Цезарь с креветками - это облегченный вариант блюда с соусом на основе нежирного йогурта.

В этом рецепте мы будем жарить креветки на гриле, но если вы хотите еще более легкий вариант, то просто отварите их, а после заправьте солью, перцем и капелькой оливкового масла для вкуса.

Если вы используете замороженные креветки, то размораживать их лучше в холодильнике. Это процесс долгий, поэтому переложите креветки из морозилки накануне вечером, если планируете готовить их на следующий день.

Остроту соуса для этого салата можно варьировать увеличив или уменьшив количество горчицы.

А если вы ценитель классического варианта, то рекомендую обратить ваше внимание и на этот рецепт с курицей и сухариками.

А вы знали, что под названием Цезарь можно отведать не только салат, но еще и пиццу, например такую.

Как приготовить салат цезарь с креветками

ШАГ 1
Белый хлеб нарезать и подсушить в тостере. Еще горячим натереть с двух сторон чесноком.

ШАГ 2
Нарезать чесночные тосты кубиком.

ШАГ 3
Размороженные креветки хорошенько промокнуть бумажным полотенцем. Креветки посолить, поперчить и добавить оливковое масло. Перемешать.

ШАГ 4
Креветки обжарить на сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны.

ШАГ 5
Готовые креветки немного остудить, почистить и сбрызнуть лимонным соком. Затем добавить к вымытому салатному миксу.

ШАГ 6
В салатник добавить чесночные гренки.

ШАГ 7
Приготовим соус.Нежирный йогурт смешать с дижонской горчицей, молотым перцем, солью по вкусу и мелко нарезанным чесноком. Затем добавить лимонный сок и перемешать до однородности.

ШАГ 8
Добавить в соус 2 столовые ложки натертого пармезана.Если вам нравится более жидкий соус, можете добавить в него пару чайных ложек питьевой воды.

ШАГ 9
Заправить салат полученным соусом.

ШАГ 10
Сверху присыпать столовой ложкой натертого пармезана.

ШАГ 11
Салат Цезарь с креветками готов! Подавать тут же с долькой лимона.

креветки салат с креветками соус "Цезарь"