Салат Цезарь с семгой с фото

Готовим салат Цезарь с семгой.

В салате Цезарь самое главное - это соус и правильный сыр, конечно Пармезан. Вот главные составляющие вкусового букета этого блюда.

Сегодня я буду готовить салат с соусом Цезарь на сметане, но заправка может быть любой другой: можно приготовить классический вариант, а можно взять за основу майонез.

Нюансы приготовления:

• Очень хорошо, если у вас есть разные виды салатных листьев - это обогащает вкус.
• Помидоры - идеально подходят черри, но и с обычными помидорами тоже хорошо получается.
• Яйца используются куриные, но и перепелиные очень хороши в этом салате.

Салат Цезарь был впервые приготовлен в 1924 году, прошел почти целый век и за это время он покорил весь мир. На сегодняшний день существуют десятки вариантов его приготовления от более классических сочетаний с курицей, до необычных вариантов с креветками.

Как приготовить салат цезарь с семгой

ШАГ 1
Яйца сварить вкрутую.

ШАГ 2
Готовим сухарики для салата.Нарезать багет кубиками и сложить в контейнер. Посыпать прованскими травами.

ШАГ 3
Добавить 1 ст.л оливкового масла. Закрыть крышкой контейнер и хорошо встряхнуть, чтобы перемешать.

ШАГ 4
Выложить на противень и поставить в духовку, разогретую на 180ºС на 5 минут.

ШАГ 5
Сыр натереть на мелкой терке.

ШАГ 6
Порвать листья салата на небольшие кусочки, половину выложить на дно большой тарелки.

ШАГ 7
Полить половиной соуса, выложить половину сыра и перемешать.

ШАГ 8
Семгу порезать полосками и выложить на салатные листья.

ШАГ 9
Сверху выложить порезанные четвертинками яйца и помидор.

ШАГ 10
Добавить оставшиеся салатные листья, полить соусом, перемешать аккуратно.

ШАГ 11
Посыпать второй половиной сыра и добавить сухарики.

ШАГ 12
Салат Цезарь с семгой готов.

семга соус "Цезарь"