Виски из самогона в домашних условиях с фото

Оригинальный, изысканный, терпкий, приятный на вкус. Сделать виски из самогона в домашних условиях не так уж и сложно. Его по достоинству оценят любители оригинальных спиртных напитков. Виски получается достаточно крепким, но ароматным!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить виски из самогона в домашних условиях

ШАГ 1
Как сделать виски из самогона в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Потребуется домашний самогон. Он должен быть хорошо очищенный: или с помощью угля или с помощью второй перегонки с отделением первых и последних 100 мл. Крепость самогона должна быть не менее 45 градусов. Понадобится кора дуба - можно собрать ее самим или купить в аптеке. Чернослив сушеный можно заменить таким же количеством кураги.

ШАГ 2
Древесный уголь лучше сделать самим из каких-нибудь фруктовых деревьев: яблоня, вишня, опять же дуб или береза. Затем уголь измельчите и добавьте в емкость для настаивания виски.

ШАГ 3
Кору залейте кипятком и оставьте минут на 10.

ШАГ 4
Затем воду слейте, а кору также добавьте в посуду, где будете настаивать виски.

ШАГ 5
Можно добавить кусочки древесины дуба. Но это не обязательно.

ШАГ 6
Немытый чернослив также добавьте в посуду для настаивания.

ШАГ 7
Самогон нагрейте до 45 градусов. Если вдруг термометра у вас нет, нагревайте приблизительно: если опустить палец в жидкость, то становится уже чуть-чуть горячо. Именно чуть-чуть!

ШАГ 8
Влейте самогон в посуду к остальным ингредиентам. Перемешайте.

ШАГ 9
Доливайте самогон до самого горлышка - в банке не должно оставаться свободного места для воздуха. Плотно накройте емкость крышкой и уберите в темное прохладное место. Настаивать нужно минимум 10 дней. Я рекомендую настаивать не менее 15 дней. Именно через этот промежуток времени можно начать пробовать напиток - если вкус не устраивает, то продолжите настаивать и попробуйте на вкус еще через неделю.

ШАГ 10
Затем процедите напиток через несколько слоев марли. Лучше даже процедить 2-3 раза, чтобы убрать следы угля и коры. Перелейте виски в бутылки и дайте настояться пару дней.

ШАГ 11
Домашний виски получается не менее ароматный, чем магазинные варианты этого напитка. Крепость 45-50 градусов в зависимости от изначальной крепости самогона. Соблюдайте меру при употреблении алкоголя! Приятной дегустации!

Самогон Уголь Кора дуба Чернослив