Селедка под шубой в лаваше с фото

Селедка под шубой в лаваше – классический салат, но с оригинальной подачей к столу.

Уже очень давно знаменитая селедка под шубой стала фаворитом на праздничной столе, особенно в зимний период. Наверное, ни одно застолье не обходится без этой замечательной закуски. Тандем сладковатых на вкус овощей и слабосоленого филе сельди покорил сердца и желудки не одного поколения.

Состав и форма салата

И все же, несмотря на традиции, у многих хозяек есть свой маленький секрет приготовления селедки под шубой. Он заключается либо в составе салата, либо в его подаче. Хотя состав особо-то и изменить сложно, ведь тогда это приведет к тому, что любимым вкус потеряется. А вот над подачей закуски стоит поработать, чтобы своей оригинальностью блюдо стало еще вкусней и заманчивей.

Используем лаваш

Многие из нас частенько идут на разные хитрости, особенно перед праздниками, чтобы самый обычный салат заиграл новыми красками и заинтересовал гостей оригинальной подачей. Так, например, в предлагаемом рецепте селедка под шубой, завернутая в тонкий лаваш, превращается в яркий рулет, но со знакомым и любимым вкусом. С такой подачей салат становится уже мега популярным.

Экспериментируйте и готовьте с любовью!

Как приготовить селедка под шубой в лаваше

ШАГ 1
Предварительно сваренную и остывшую свеклу натираем на терке с крупными отверстиями.

ШАГ 2
Отварную морковь натираем на мелкой терке.

ШАГ 3
Сваренные вкрутую яйца также натираем на мелкой терке.

ШАГ 4
Для приготовления блюда нам понадобится 3 листа лаваша одинакового размера.У меня был один длинный рулон. Я порезала его на три части.

ШАГ 5
На рабочей поверхности расстилаем фольгу. На нее выкладываем первый лист лаваша и смазываем его майонезом.

ШАГ 6
После майонеза на лаваш выкладываем натертую свеклу и равномерно ее распределяем ложкой по всей поверхности. Свеклу немного солим.

ШАГ 7
Далее укладываем второй лист лаваша и снова смазываем его майонезом.

ШАГ 8
Следующим слоем идет натертая морковь. Ее также равномерно распределяем по листу лаваша.

ШАГ 9
Морковь накрываем третьим листом. Смазываем его майонезом. Выкладываем на лаваш натертые яйца. Распределяем их и немного посыпаем солью.

ШАГ 10
Теперь аккуратно, чтобы не порвать лаваш, с помощью фольги приподнимаем слои и сворачиваем их в рулет.

ШАГ 11
Готовый рулет плотно заворачиваем в фольгу и отправляем его в холодильник минимум на 1 час.

ШАГ 12
Селедка под шубой в лаваше готова!Перед подачей нарезаем рулет порционными кусочками, выкладываем на каждый селедку, украшаем мелко нарезанным зеленым луком и веточкой петрушки.

лаваш свекла сельдь