Шампиньоны фаршированные сыром с фото

Шампиньоны фаршированные сыром - это миниатюрная грибная закуска которая сделает ваш стол нарядным и порадуют гостей своим сочным и пикантным вкусом. А если немного поэкспериментировать с начинками, то можно создать настоящие разнообразие вкусов.

Начинка для грибов

Фаршировать шампиньоны будем обжаренным луком, обжаренными ножками самих грибов, сыром и чесноком. Разнообразить этот вариант начинки можно курицей, солеными огурчиками или свежими овощами, например, болгарским перцем.

Подавать фаршированные шампиньоны лучше в горячем виде. Горячие грибы очень сочные, ароматные, а тянущийся сыр соблазняет своим аппетитным видом.

Как приготовить шампиньоны фаршированные сыром

ШАГ 1
Шампиньоны следует помыть и обсушить.Затем выломать ножки и при помощи ножа или чайной ложки удалить немного мякоти из шляпки.

ШАГ 2
Грибные ножки и мелкие кусочки от шляпок нужно нарезать как можно мельче и обжарить.

ШАГ 3
Лук мелко нарезать и тоже обжарить.

ШАГ 4
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

ШАГ 5
Обжаренные грибы и лук сложить в миску.Сюда же добавить сыр, чеснок и мелко нарубленный укроп. Начинку можно посолить и добавить специи. Тщательно перемешать.

ШАГ 6
Полученной начинкой наполнить грибные шляпки.Удобнее всего это делать при помощи чайной ложки. Отправить грибы запекаться в предварительно разогретую до 180ºС духовку минут на 25-30 или пока шампиньоны не станут легкого коричневого цвета.

ШАГ 7
Подавать закуску сразу же.

приготовление шампиньонов твердый сыр фаршированные грибы фаршированные шампиньоны шампиньоны