Шаньги с творогом шанежки творожные с фото

Воздушная выпечка с полезной начинкой из творога. Сладкие шанежки отлично подходят для семейного чаепития. Такие изделия можно брать с собой в школу, на работу или в дорогу. Творожную начинку можно разнообразить сухофруктами или маком.НинельАвтор рецепта

Как приготовить шаньги с творогом шанежки творожные

ШАГ 1
Подготовить необходимые продукты.

ШАГ 2
Растворить в теплой воде прессованные дрожжи.

ШАГ 3
Добавить сахар и пшеничную муку, хорошо перемешать и оставить опару на 25 минут.

ШАГ 4
Потом в опару налить подсолнечное масло, перемешать.

ШАГ 5
Яйцо разболтать до однородности в отдельной посуде. Оставить половину желтка для смазывания поверхности изделий.

ШАГ 6
Добавить растопленное сливочное масло и сахар, хорошо перемешать.

ШАГ 7
Насыпать муку с солью, размещать с помощью ложки.

ШАГ 8
Замесить тесто густой консистенции.

ШАГ 9
Оставить тесто в тепле на 1-1,5 часа для подъема.

ШАГ 10
Когда тесто готово, можно сделать начинку. Творог смешать с сахаром и сметаной.

ШАГ 11
Тесто обмять и сформировать 2 колбаски. Разрезать каждую на 6 частей.

ШАГ 12
Скатать шарики из кусочков. Небольшой стакан окунуть в муку и вдавить в шарик, чтобы получилось углубление для начинки.

ШАГ 13
Заготовки разложить по противню. На противень желательно постелить промасленную пекарскую бумагу. В серединку каждого изделия положить творожную начинку. Оставить в тепле на 15 минут.

ШАГ 14
Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Шанежки смазать яичным желтком.

ШАГ 15
Выпекать примерно 25 минут. Чтобы изделия подрумянились, их нужно оставить в выключенной духовке на 5 минут.

ШАГ 16
Переложить на тарелку шанежки и подать к столу с фруктовым соком или кофе. Приятного аппетита!

Вода Дрожжи Сахар Пшеничная мука Соль Яйца Подсолнечное масло Сливочное масло Творог Сметана