Шарики из сырой картошки с сыром жареные с фото

Золотистые и очень вкусные шарики из сырой картошки. Картофельные шарики с сыром - это интересные и очень сытные изделия, которые готовятся достаточно быстро. Картошку не нужно отваривать, она используется в сыром виде. Необходимо хорошо выжимать сок, чтобы шарики не разваливались. Для начинки желательно брать сыр твердых сортов. Эти румяные и ароматные шарики из картофеля можно подавать к столу со сметаной или кетчупом.НинельАвтор рецепта

Как приготовить шарики из сырой картошки с сыром жареные

ШАГ 1
Подготовить все продукты.

ШАГ 2
Яйцо взбить с молоком и солью.

ШАГ 3
Добавить 2 ст.л. муки и хорошо перемешать венчиком. Остальную муку оставить для панировки.

ШАГ 4
Картошку потереть на мелкой терке и выжать сок.

ШАГ 5
Добавить специи, соль и 1 ст.л. приготовленного кляра.

ШАГ 6
Сыр порезать кубиками, он понадобится для начинки.

ШАГ 7
В ложку картофельной массы положить кусочек сыра и скатать шарик. Шарики обвалять в муке.

ШАГ 8
Окунуть шарик в кляр, удобно доставать вилкой.

ШАГ 9
Обвалять в панировочных сухарях.

ШАГ 10
Шарики обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета.

ШАГ 11
Выложить картофельные шарики на тарелку и подать к столу. Они нежирные, поэтому можно не класть на салфетку. Приятного аппетита!

Картошка Твёрдый сыр Куриные яйца Молоко Пшеничная мука Панировочные сухари Растительное масло Специи сухие Соль