Шарлотка из белого хлеба с фото

Шарлотка из белого хлеба и яблок – это классика, хотя и готовят ее не часто.

Хлеб для шарлотки

Для приготовления нужно обязательно использовать черствый хлеб или батон. При использовании мягкого мякиша шарлотка получается клейкой, плотной и плохо пропекается.

Чтобы "тесто" имело однородную консистенцию, корки с хлеба нужно срезать.

Для шарлотки лучше использовать кислые яблоки. Они придают изделию приятную кислинку, хорошо и быстро пропекаются.

Готовится такая шарлотка быстро и так же быстро съедается!

Рецептов шарлоток много. Попробуйте приготовить шарлотку с розами из яблок или шарлотку со взбитыми сливками.

Как приготовить шарлотка из белого хлеба

ШАГ 1
Черствый пшеничный хлеб или батон без корок нарежем небольшими кубиками.

ШАГ 2
Соединим молоко, сахар и яйца.

ШАГ 3
Массу хорошо перемешаем до однородного состояния.

ШАГ 4
Выложим кубики хлеба в молочно-яичную смесь.

ШАГ 5
Все хорошо перемешаем и оставим для пропитки на 20–25 минут.

ШАГ 6
Яблоки вымоем, очистим от кожицы и семян и нарежем тонкими ломтиками.

ШАГ 7
Выложим яблоки к размокшему хлебу, добавить корицу.

ШАГ 8
Снова все перемешаем.

ШАГ 9
Форму для выпечки смажем сливочным маслом и посыпем сухарями.Выложим в форму получившееся тесто с яблоками и хорошо утрамбуем его.

ШАГ 10
Форму поставим в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запечем до золотистого цвета.

ШАГ 11
Шарлотку из белого хлеба остудим в форме, извлечем и украсим сахарной пудрой.

антоновка обыкновенная белый хлеб корица масло сливочное молоко сахарная пудра шарлотка с яблоками яблоки яйца