Шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный с фото

Сочный, ароматный,нежный - бесподобно вкусно! Когда на выходные передают невероятные погодные катаклизмы с метелью, дождями или ураганом, шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный– замечательная альтернатива. Уместными шашлычки будут к любой трапезе – на завтрак, ужин, и обед.wellaАвтор рецепта

Как приготовить шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный

ШАГ 1
Как сделать шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

ШАГ 2
Добавьте к мясу сухие специи и соль по вкусу и перемешайте. Я использовала смесь перцев и хмели-сунели.

ШАГ 3
Нарежьте лук произвольно для так называемой подушки. Я нарезала кольцами.

ШАГ 4
Посолите лук.

ШАГ 5
Смешайте мясо с луком. Хорошенько перемешайте и добавьте ломтики лимона.

ШАГ 6
Добавьте сметану и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться минимум на час. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 190 градусов.

ШАГ 7
Помидоры черри разрежьте пополам. Нанижите на деревянные шпажки мясо и половинки помидоров.

ШАГ 8
Положите шашлычки на слой лука в фольгу.

ШАГ 9
Посыпьте шашлычки сверху кари, закройте фольгой и положите в форму для запекания или на противень.

ШАГ 10
Запекайте в духовке, нагретой до 190 градусов около 20 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!

Свинина Лук Соль Хмели-сунели Смесь перцев молотых Сметана Лимоны Помидоры черри