Щи с килькой в томатном соусе с фото

Рыбный вариант с консервированной рыбой - быстро и вкусно. Никогда не готовила рыбный вариант щей, хотя на Руси их готовили и на рыбном бульоне тоже. Вариантов этого блюда - масса. Славным отличием щей от других первых блюд является наличие в нем белокочанной капусты. Причем ее должно быть много. А вот остальные ингредиенты могут быть весьма разнообразны.МарияАвтор рецепта

Как приготовить щи с килькой в томатном соусе

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления щей с килькой в томатном соусе нам понадобится: питьевая вода, белокочанная капуста, картофель, лавровый лист, черный молотый перец и соль.

ШАГ 2
Капусту нашинковать.

ШАГ 3
Картофель очистить, нарезать средними ломтиками.

ШАГ 4
В кастрюле вскипятить воду. Добавить шинкованную капусту. Варить 5 минут.

ШАГ 5
Затем добавить картофель и соль. Варить еще 15 минут, помешивая.

ШАГ 6
Зажарка. Для приготовления зажарки нам понадобится: банка кильки в томатном соусе, морковь, чеснок, растительное масло.

ШАГ 7
Морковь натереть на крупной терке.

ШАГ 8
Чеснок очистить и пропустить через пресс.

ШАГ 9
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить морковь.

ШАГ 10
Сразу же добавить чеснок, пропущенный через пресс. Жарить, помешивая, до мягкости моркови.

ШАГ 11
Затем добавить в сковороду кильку с томате вместе с соусом. Перемешать и тушить вместе на медленном огне 5 минут.

ШАГ 12
Добавить зажарку в кастрюлю. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. При желании всыпать в щи сушеный или свежий укроп и убрать кастрюлю с огня.

ШАГ 13
Дать настояться под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам.

Вода Капуста белокочанная Картошка Перец черный молотый Укроп Соль Морковь Чеснок Килька в томатном соусе Растительное масло