Щи с зеленью шпината с фото

Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит. Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом.luba60Автор рецепта

Как приготовить щи с зеленью шпината

ШАГ 1
Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению. Если любите щи покислее, запаситесь столовым уксусом.

ШАГ 2
Почистить и нарезать морковь, цветочками, суп будет выглядеть намного привлекательнее и эстетичнее, особенно, если будете угощать друзей.

ШАГ 3
Поставить на огонь кастрюльку с куриным бульоном, (но можно использовать любой другой бульон, на ваше усмотрение. Сбросить в него морковь и варить почти до полной готовности моркови.

ШАГ 4
Мелко покрошить репчатый лук.

ШАГ 5
Промыть шпинат и не очень крупно порезать.

ШАГ 6
Картофель порезать, как для обычного супа.

ШАГ 7
В бульон с морковью сбросить картошку и когда она будет полностью готова, сбросить лук, нарезанный шпинат, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перчиком.

ШАГ 8
Куриные яйца взболтать вилкой.

ШАГ 9
Когда суп с зеленью шпината покипит минут 5, тонкой струйкой влить яйца и отваривать еще мин.3 - 5

ШАГ 10
Вот у нас и получились шикарные витаминные щи.

Куриный бульон Шпинат Лук репчатый Морковь Картошка Куриные яйца Соль Перец черный молотый