Шоколадно-овсяная запеканка с орехами с фото

Делюсь рецептом приготовления шоколадно-овсяной запеканки с грецкими орехами.

Овсяная каша – блюдо полезное, но и она тоже может надоесть. Разнообразить стол помогут овсяные запеканки в различных вариациях. Особенно вкусной получается шоколадная запеканка, да ещё и с орехами, которые легко можно заменить изюмом, курагой, черносливом и другими вкусностями.

Такую запеканку можно подать и к утреннему кофе, и к завершению ужина. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Как приготовить шоколадно-овсяная запеканка с орехами

ШАГ 1
Молоко довести до кипения, всыпать в него овсяные хлопья, у меня «Экстра» №3, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и оставить для разбухания.

ШАГ 2
Отделить желтки от белков. К желткам добавить растопленное и остуженное до комнатной температуры масло, сахар и ванилин.

ШАГ 3
Смесь взбить.

ШАГ 4
К получившейся массе добавить какао и рубленые грецкие орехи.

ШАГ 5
Всё хорошо вымешать.

ШАГ 6
Добавить овсяную кашу.

ШАГ 7
Снова всё хорошо вымешать.

ШАГ 8
Белки взбить в пену.

ШАГ 9
Добавить белки к основной смеси.

ШАГ 10
Тесто окончательно вымешать, перекладывая снизу вверх.

ШАГ 11
Переложить тесто в форму, смазанную маслом.

ШАГ 12
Выпекать запеканку при температуре 180°С в течение 40 минут. Время выпекания может отличаться для различных марок духовок.

ШАГ 13
Шоколадно-овсяная запеканка с орехами готова. При подаче запеканку можно полить фруктовым или ягодным соусом или украсить по своему вкусу глазурью.