Шоколадные кексы с творожной начинкой с фото
Вкусные шоколадные кексики с сюрпризом внутри!ИришаАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Какао | 4 стол.л. |
| Сахар (+1 ст.л. сахара для начинки) | 160 гр |
| Разрыхлитель | 2 чайн.л. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Кефир | 300 мл |
| Яйца | 1 шт. |
| Творог | 150 гр |
Как приготовить шоколадные кексы с творожной начинкой
ШАГ 1 
Ингредиенты
ШАГ 2 
Для творожной начинки, творог растираем с сахаром, по желанию можете добавить ванильный сахар или лимонную цедру.
ШАГ 3 
Яйцо растираем с сахаром.
ШАГ 4 
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло (можно использовать растительное), перемешиваем.
ШАГ 5 
Добавляем кефир и еще раз перемешиваем.
ШАГ 6 
Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
ШАГ 7 
Перемешиваем тесто до гладкости.
ШАГ 8 
На дно формочек для кексов выкладываем по 1 ст.л. теста.
ШАГ 9 
На тесто выкладываем чайную ложку начинки.
ШАГ 10 
Накрываем начинку тестом и выпекаем в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
ШАГ 11 
Достаем кексы с духовки и даем полностью остыть. Перед подачей по желанию украсить кремом или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шоколадные кексы с творожной начинкой на 1000.menu