Шоколадный бисквит с какао для торта с фото

Идеально подходит для любого крема! Шоколадный бисквит, который готовится быстро, довольно просто, всегда получается пышным и очень вкусным!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить шоколадный бисквит с какао для торта

ШАГ 1
Просеиваем муку через сито.

ШАГ 2
Просеиваем какао через сито.

ШАГ 3
Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца.

ШАГ 4
Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар.

ШАГ 5
Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь.

ШАГ 6
Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая добавляем в нашу яично-сахарную смесь.

ШАГ 7
Аккуратно перемешиваем, поднимаем лопаткой нашу смесь, сохраняя ее легкость и воздушность.

ШАГ 8
Берем форму для торта, застилаем ее пергаментом и смазав сливочным маслом...

ШАГ 9
выкладываем в нее наше тесто.

ШАГ 10
Даем нашей шоколадной массе разойтись по форме и постоять 20-30 минут.

ШАГ 11
После чего ставим в хорошо разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Выключаем духовку и даем бисквиту постоять 5 минут. Остужаем готовый бисквит 15-20 минут при приоткрытой дверце в выключенной духовке.

ШАГ 12
Достаем из духовки форму с бисквитом и даем полностью остыть.

ШАГ 13
Проходим по форме тонким лезвием ножа, открываем форму, снимаем кольцо и убираем дно с пергаментом.

ШАГ 14
Вкуснейший, довольно мягкий и воздушный бисквит готов! Разрезаем наш бисквит на три ровные части, которые в дальнейшем пропитываются кремом, по вкусу и на любителя.

ШАГ 15
Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома идеальный бисквит для торта вместе!

Пшеничная мука Какао Куриные яйца Сахар Ванильный сахар Сливочное масло