Шоколадный кекс со сливами и грецкими орехами с фото
Замечательная осенняя выпечка к чаю или кофе. Обычно я очень много чего готовлю из слив. Но не в этом году. Поэтому в свободное время решила восполнить пробел и приготовить этот замечательный сливовый кекс с ярким ароматом корицы. Угощайтесь!МарияАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 180 гр |
| Сахар | 120 гр |
| Йогурт (натуральный без добавок) | 80 гр |
| Темный шоколад | 80 гр |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Растительное масло | 30 гр |
| Грецкие орехи | 30 гр |
| Сливы | 200 гр |
| Яйца (крупные) | 3 шт. |
| Разрыхлитель | 1 стол.л. |
| Корица (молотая) | 1 чайн.л. |
Как приготовить шоколадный кекс со сливами и грецкими орехами
ШАГ 1 
Отмерить ингредиенты.
ШАГ 2 
Шоколад растопить.
ШАГ 3 
Добавить в шоколад мягкое сливочное масло и перемешать.
ШАГ 4 
Яйца взбить с сахаром до пышности.
ШАГ 5 
Влить в яйца шоколадно-масляную смесь.
ШАГ 6 
Еще раз взбить массу миксером.
ШАГ 7 
Добавить йогурт, растительное масло и перемешать до однородной консистенции.
ШАГ 8 
Добавить просеянную муку, корицу, разрыхлитель и соль.
ШАГ 9 
Орехи порубить и добавить в тесто. Я добавила еще горстку горького шоколада в каплях.
ШАГ 10 
Все тщательно перемешать, чтобы орехи и шоколад равномерно распределились по тесту.
ШАГ 11 
Переложить тесто в смазанную растительным маслом форму.
ШАГ 12 
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.
ШАГ 13 
На тесто выложить половинки слив, вдавливая их в тесто.
Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 50 минут.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шоколадный кекс со сливами и грецкими орехами на 1000.menu