Шуба без селедки с фото

Привлекательная и аппетитная - фаворит праздничного стола! Шуба без селедки более легкая вариация классического блюда, но между тем не уступает ему по вкусу. Он отлично украсит собой любое застолье и влюбит в себя ваших гостей.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить шуба без селедки

ШАГ 1
Как сделать шубу без следки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу вымойте и отварите в мундире. Готовность овощей проверьте острием ножа или вилкой, они должны легко входить в овощ. Воду, в которой варились овощи, слейте, дайте овощам остыть. Майонез для салата можно сделать самостоятельно, так будет вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог с рецептами домашнего майонеза.

ШАГ 2
Куриные яйца вымойте с мылом для пищевых продуктов, положите в кастрюльку, залейте водой и варите их вкрутую, около 8-10 минут с момента закипания. Горячую воду слейте и сразу залейте куриные яйца холодной водой. Это нужно, чтобы их было легче очистить от скорлупы.

ШАГ 3
Куриные яйца очистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Желтки также можете натереть на терке или мелко порубите ножом.

ШАГ 5
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте маленькими кубиками. Чтобы репчатый лук не казался слишком горьким, его можно обдать кипятком, залив горячей водой в миске и оставив на 10 минут. Затем воду с лука слейте.

ШАГ 6
Салат можно выложить слоями на плоской тарелке или в глубокий салатник. Вареный картофель очистите, натрите на терке и выложите в тарелку первым слоем. Сверху немного посолите картофель при необходимости. Первый слой салата смажьте майонезом.

ШАГ 7
Вторым слоем салата будут желтки куриных яиц. Присыпьте тертыми желтками картофель. Майонезом смазывать их не нужно. Далее идет вареная морковь. Очистите и натрите ее также на терке. Выложите морковь на куриные желтки в тарелку, разравняйте ее и смажьте тонким слоем майонеза.

ШАГ 8
Присыпьте сверху измельченным репчатым луком и тертыми белками куриных яиц. Смажьте майонезом. Последним слоем будет свекла. Свеклу очистите и натрите на терке. Распределите ее по поверхности салата. Смажьте сверху майонезом. По желанию последовательность слоев можно изменить, вкус от этого не изменится. Салату дайте охладиться и пропитаться в холодильнике. Украсьте салат шубу без селедки зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Картошка Морковь Свекла Куриные яйца Лук репчатый Соль Майонез