Скумбрия сухого посола в пакете с фото
По данному рецепту очень легко можно засолить скумбрию. Для этого используется обычный полиэтиленовый пакет. Получается она очень вкусной, в меру соленой, жирной. Готовую рыбу можно нарезать просто на куски, а можно разделать ее, удалить хребет, кости, шкуру. После этого нарезать ее на кусочки и подать к столу.
| Скумбрия - 1 шт. |
| Соль - 2 ст. л. |
| Сахар - 1 ст. л. |
Как приготовить скумбрия сухого посола в пакете
ШАГ 1 
Очистите и вымойте скумбрию.
ШАГ 2 
Сахар соедините с солью. Перемешайте.
ШАГ 3 
Натрите солью с сахаром рыбу с одной стороны.
ШАГ 4 
Затем с другой и внутри.
ШАГ 5 
Положите рыбу в пакет.
ШАГ 6 
Хорошо заверните края. Отправьте рыбу в холодильник.
ШАГ 7 
Через сутки достаньте рыбу, промойте ее под краном проточной воды.
ШАГ 8 
Нарежьте скумбрию на куски.
ШАГ 9 
Вот такая скумбрия получилась!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Скумбрия сухого посола в пакете на delo-vcusa.ru