Скумбрия с картошкой в духовке запеченная с фото

Бюджетная и простая, но такая вкусная, пальчики оближешь! Скумбрия с картошкой запеченная в духовке очень подходит для сытного обеда или ужина. За счет того, что рыба и гарнир к ней запекаются одновременно, возиться на кухне приходится меньше. В блюде можно заменять все ингредиенты.МарияАвтор рецепта

Как приготовить скумбрия с картошкой в духовке запеченная

ШАГ 1
Как запечь скумбрию с картошкой в духовке? Это очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Скумбрию можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника.

ШАГ 2
Рыбу выпотрошите, удалите голову и плавники и тщательно промойте. Удобнее потрошить чуть подмороженную рыбу. Поэтому перед тем как чистить скумбрию, положите ее на 30 минут в морозилку. Если используете замороженную непотрошенную рыбу, то дождитесь, пока она немного подтает, вычистите ее и верните в холодильник оттаивать дальше.

ШАГ 3
Натрите каждую тушку солью и перцем внутри и снаружи.

ШАГ 4
Картофель очистите и нарежьте дольками.

ШАГ 5
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.

ШАГ 6
Выложите в форму для запекания картошку. Полейте ее растительным маслом и посыпьте солью и перцем.

ШАГ 7
Сверху распределите нарезанный лук.

ШАГ 8
На овощи выложите рыбу. Влейте в форму кипяток. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200°С духовку примерно на 25-50 минут. У меня ушло 50 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку. Если рыба готова, а картошка еще жестковата, можете убрать рыбу из формы, накрыть форму фольгой или крышкой и довести картошку до готовности.

ШАГ 9
Готовую запеченную скумбрию с картошкой и луком украсьте свежей зеленью и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

Картошка Скумбрия Вода Лук Растительное масло Перец черный молотый Соль