Сладкая горчица с фото

Необычайно пикантная! Сделает вкус блюд насыщенней и ярче! Сладкая горчица обладает ничуть не меньшей остротой, чем обычная. Отличается она добавлением меда и сахара в больших количествах. Подавайте к холодцам и заливным блюдам, отварному и запеченному мясу.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить сладкая горчица

ШАГ 1
Как сделать сладкую горчицу? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Растительное масло можете взять любое, на ваш вкус, у меня подсолнечное без запаха. Уксус может быть любой, я взяла бальзамический, так как люблю его аромат, возьмите тот, который вам нравится или просто имеющийся. Можно добавить щепотку соли для баланса вкуса, что я и сделала. Это по желанию

ШАГ 2
В подходящую баночку с плотной крышкой высыпьте горчичный порошок.

ШАГ 3
Залейте порошок теплой водой и хорошо перемешайте, чтобы не осталось сухих вкраплений в общей массе.

ШАГ 4
Добавьте сахар и мед, продолжайте перемешивать до однородной консистенции, добавьте щепотку соли и растительное масло. Снова перемешайте. Если у вас засахаренный мед, то предварительно растопите его на водяной бане или в микроволновке.

ШАГ 5
Когда масса станет однородной, текучей и эластичной, перемешивание прекратите, баночку плотно закройте крышкой и оставьте в теплом месте или просто в комнатных условиях часов на 12 (обычно горчицу делают на ночь). Утром уберите горчицу в холодильник и храните ее там.

ШАГ 6
Горчица отлично хранится около полугода в холодильнике, но она может терять свою остроту с течением времени.

ШАГ 7
Вот и все! Наша домашняя сладкая горчица готова! Подавайте ее к мясу и даже рыбе, к заливному и холодцу, готовьте на ее основе салатные заправки и соусы! Приятного аппетита с острой и вкусной сладкой горчицей!

Порошок горчицы Вода Мёд Сахар Подсолнечное масло Винный уксус белый